Praktikum Thermatogravimetri

1.      Hari /tanggal praktikum

 Senin, 2 Maret 2015

2.      Judul

Penentuan  kadar air

3.      Metode

Thermogravimetri

4.       Tujuan

Untuk mengetahui kadar air pada tepung tapioka

5.      Prinsip kerja

Pertama menimbang berat cawan dan sampel, kemudian dimasukkan kedalam oven selama 2-3 jam, setelah itu dikeluarkan lalu dimasukkan kedalam desikator selama ±15 menit. Setelah itu dikeluarkan dan ditimbang lagi untuk mengetahui berat sampel akhir setelah dikeringkan.

6.      Alat dan bahan

a.       Cawan petri

b.      Timbangan

c.       Oven

d.      Desikator

e.       Tepung tapioka

7.      Data percobaan

Berat sampel & wadah awal                                       = 46,9488

Berat sampel & wadah akhir setelah dikeringkan       = 46,7933

8.      Perhitungan